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      市政工程

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      中小餐飲店油煙污染治理與分析方案
      發布日期:2022-08-22 13:46 發布人:admin
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      1.前言

      近年來,隨著城鎮化進程加快,人們的生活方式轉變,城市餐飲業發展迅速,特別是中小餐飲店遍布大街小巷,為人們生活提供了方便。但大部分中小餐飲店選址在居民樓下,再加上經營者環保意識淡薄,油煙防治設施不夠完善,經營過程中產生的油煙無序排放,嚴重影響周邊居民生活,成為近年來環保信訪投訴的熱點。

      關鍵詞:餐飲業;油煙監測;中小餐飲店;油煙治理

       

      2.背景分析

      各地餐飲油煙條例相繼推出,相關執法部分對大氣監測,依照《大氣污染防治法》的規定,制定出臺符合各地實際情況的飲食業油煙治理方案,逐步推廣安裝油煙在線監測設備和治理設備。加強對中小餐飲企業的日常監督與管理,從污染源頭出發,解決現有餐飲油煙無序排放問題。

       

      3.安科瑞餐飲油煙監測云平臺中小餐飲店油煙治理提供解決方案

       

       

      AcrelCloud-3500餐飲油煙監測云平臺對餐飲油煙處理設備的運行狀態進行監控,實現開機率與凈化效率監測。同時,采集油煙排放數據,對排放超標的異常企業進行預警,并對油煙凈化設備清洗超期進行告警,協助城管監管部門快速介入,督促餐飲企業整改設備,并定期清洗和維護,從傳統人防轉變為技防,實現監管部門遠程集中監控,降低人力成本,解決環境執法力量薄弱、監管到位難度大等問題。

      油煙濃度在線監測儀的采樣探頭安裝在油煙凈化設備前后的油煙管道中,測量油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度等非電監測因子,通過485與油煙濃度在線監測儀進行通信,再由油煙濃度在線監測儀通過4G全網通以HJ212-2017污染源在線自動監控(監測)系統數據傳輸標準上傳至云端服務器。

      餐飲油煙監測云平臺部署于阿里云服務器,接收、統計、存儲、展示數據,向管理人員提供WEB、移動端APP訪問,管理者可使用網頁、手機APP等形式應用平臺功能。

      系統結構圖如下:

      圖片 15

       

      4.某區平臺建設要求

      1)全屏概覽

      2)實時監測

      3)預警提醒

      4)超標報警派單

      5)雙向信息反饋

      6)信息研判

      7)線上巡檢

      8)統計分析

      9)商戶信息管理

      10)分級監管

      11)信息發布功能

      12)用戶分級

      13)多平臺操作

      14)信息高度關聯

      15)預留功能

       

      5.平臺主要功能

      5.1數據實時監測

      實時監測安裝商戶的油煙、顆粒物、非甲烷總烴數值,并記錄相關歷史數據與曲線,凈化器風機的運行狀態

      圖片 16

       

      5.2告警工單處理、閉環

      對產生的告警工單進行派單、閉環處理,上傳現場圖片、文件和備注等內容;記錄詳細的工單處理流程、進度

      5.3設備清洗維護、巡檢臺賬

      記錄設備日常清洗情況,上傳現場清洗、維保圖片,相關人員簽名等信息

      5.4數據報表分析

      對上傳的油煙等數據進行關聯分析,生成對應的超標排名、企業與用戶分析報告,幫助執法部門及時的了解轄區內,各個區域的數據超標情況,同時支持數據報表分析定制。

      5.5第三方平臺數據對接

      能夠無縫對接第三方政務系統,實現數據互通,協議接口一致。

      圖片 29

       

      6.硬件詳細指標參數

      設計標準

      GB18483-2001 飲食業油煙排放標準

      HJ/T212-2017《污染源在線自動監控(監測)系統數據傳輸標準》

      HJ477-2009《污染源在線自動監控(監測)數據采集傳輸儀技術要求》      

      CCAEPI-RG-Y-020《環保產品認證實施規則飲食業油煙濃度在線監控系統》

      DB 11/1488-2018《餐飲業大氣污染物排放標準》

      油煙量程 

      ▲0~10mg/m3 
      零點漂移

      1h零點漂移不超過±0.15mg/m3

      準確度

      與參比方法測定結果平均值的相對誤差應不超過±8%

      線性誤差

      ▲≤6%

      響應時間

      ≤1S

      示值誤差

      不超過±10%

      重復性

      ▲≤1%

      相關系數

      ≥0.998

      遠程傳輸

      ▲終端主機內置4G通訊功能,具有連續、及時、可靠地進行數據傳輸能力,具備實時數據發送、狀態信息發送等功能,可連接至3路服務器進行數據傳輸。

      無線協議

      HJ 212-2017《污染源在線監控(監測)系統數據傳輸標準》

      遠程升級

      ★監控儀程序支持遠程升級,無需人工到現場,便于維護

      遠程設置

      ★控制支持遠程設置聯網參數,可設置連接的服務器IP和端口號、設備標識MN、數據上傳間隔、心跳間隔、等參數,無需人工到現場,便于維護

      數字接口

      ▲不低于4路RS485接口,可擴展接入485型傳感器

      觸摸屏

      帶有4.3寸或7寸觸摸顯示屏,可實時顯示油煙濃度、顆粒物濃度和非甲烷總烴濃度、風機及凈化器開關狀態和運行電流、油煙傳感器的連接狀態、當前日期和時間以及聯網狀態等

      歷史數據查詢
      可實現歷史數據査詢統計,通過選擇日期、時段進行査詢,至少可存儲查詢1年的油煙、顆粒物、非甲烷總烴歷史數據
      多探頭

      ▲監控儀可接入不低于2路油煙探頭,監控儀主板可為2路油煙探頭提供2路DC9-12V工作電源

       

      7.結語

      安科瑞餐飲油煙監測云平臺采用自動化、信息化技術和集中監管模式,從傳統的人工尋產轉變為平臺7*24小時的無人化值守平臺,大大減少執法部分的監察人力,在各地區縣餐飲油煙治理攻堅行動中,提供強有力的數據支撐,同時降低各地區執法部門的執法人力成本,為各地餐飲油煙治理做出貢獻。

       

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